对于电磁炉来说，可以使用哪些炊具

   对我们来说生活中使用的厨房炊具是特别多的，而其中最典型的就是对于电磁炉这种厨房广泛性设备的使用。可是令人惊讶的是电磁炉已经投入市场被大家使用了解也已经有很多年了，可是至今仍然很多人不了解电磁炉适用的器具，造成了很多因无知而导致的不应该事件的发生。今天我们就在为大家讲讲那些炊具适合电磁炉的使用。

  如果适用电磁炉，并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，所产生的热力、温度足以作煮食用。只有使用“铁磁性金属”才可以在电磁炉上使用，(所谓“铁磁性金属”就是指可以磁化的金属，就是可以被磁石所吸引的金属)主要的金属有铁、钴、镍。一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活中，绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉，传统的陶瓷瓦煲并不适用，有一些电磁炉专用的瓦煲，内藏铁磁性金属，使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成，因此可用于电磁炉。

  我们能够看到电磁炉之所以使用的如此全面广泛就是因为对炊具的要求并不是特别高，只要适合的磁化金属就能使用。而我们的生活中大部分炊具都是以磁化金属为主的。